Сюжет сериала «Сан-Тропе» закручен вокруг трех подруг — Джессики, Лоры и Каролин, которые переживают неразделенную любовь, интриги, измены, попытки найти свое счастье и непреодолимые преграды на пути к нему. События разворачиваются в курортном городке на побережье Средиземного моря. Рядом с подругами находятся люди, которые по-разному влияют на их жизнь — иногда помогают, а иногда сами создают проблемы.