Шоу “Как готовить как Хестон” – это серия передач, каждая из которых посвящена отдельному ингредиенту. И хоть ингредиенты самые известные, авторский подход к ним совсем не обычен. Сам автор говорит: “Умение обращаться с отдельными компонентами поможет вам более творчески подойти к вашей готовке.” Рецепты Блюменталя не для всех. Но если вам тоже интересна молекулярная гастрономия, вы почерпнете для себя многое и научитесь тоже творчески мыслить и готовить так, чтобы впечатлять людей.